Salaatit

Vuoden 2017 vihannekseksi on valittu salaatit.

Jääsalaatti

Jääsalaatti

Makea friseesalaatti

Makea friseesalaatti

Tiesitkö, että jääsalaatti on perinteisen lehtisalaatin ja jäävuorisalaatin eli amerikansalaatin risteytys tänne pohjoiseen? Sitä ei juurikaan käytetä muualla Euroopassa. Makea friseesalaatti puolestaan ei ole sukua kähäräendiiville, vaikka nimessä frisee onkin.

Salaatit kannattaa aina repiä hellävaraisesti, jotta sen rakenne ja mehevyys säilyvät. Salaatit pysyvät raikkaana jääkaapissa.