Tulinen kanakeitto
400 g kananjauhelihaa
1 kg perunoita + keitinvettä
2 sipulia
2-3 valkosipulin kynttä
1-2 tl chilitahnaa / tuoretta chiliä
2 porkkanaa
1 tlk kookosmaitoa
2 tl currya
2 rkl soijakastiketta
1 tl sokeria
Suola
Mustapippuri
Purjoa
1 ruukku Hortiherttua korianteria
Hortiherttua Thaibasilikaa
1. Paista jauheliha kypsäksi silputun sipulin ja valkosipulin kera. Mausta currylla, suolalla ja pippurilla.
2. Pilko perunat ja porkkanat. Laita ne keittymään kattilaan.
3. Lisää keittoon jauheliha ja muut ainekset.
4. Keitä kypsäksi ja mausta oman tulisuusasteen mukaan.